主料:
花生米适量
辅料:
淀粉适量，
盐适量，
花椒面适量，
辣椒面，
适量（或烧烤料），
桂皮粉适量，
白糖适量怪味花生的做法步骤
1.将花生米放微波炉里叮一分钟，拿出来搅拌一下，再叮一分钟，如此反复，共计四分钟（查看下，如果花生已炒好可提前停止）
2.花生烤好了。花生是否炒好的判别标准：对比图中三颗脱皮花生，中间那颗白色的为未烤过的，另外两颗微微发黄的便是炒好的
3.淀粉放微波炉里叮两分钟
4.烤熟的淀粉上加适量盐、辣椒面（内含少量味精及孜然粉）、桂皮粉（可不放）、花椒面
5.把所有调味品搅拌均匀
6.熬糖稀，平底锅中加白糖和少量清水煮开
7.转小火慢熬，至糖水起大泡泡，舀起的糖稀倒下时可连成一条线
8.加入花生快速搅拌，至所有花生都裹上一层糖稀
9.加入淀粉及调味粉的混合料
10.快速搅拌，至所有花生都裹上调味粉
11.怪味花生做好啦！
12.跟卖的味道一模一样！
13.超级好吃！
14.挂霜花生和怪味花生来个合照！哈哈（挂霜花生见另一个菜谱）
15.挂霜花生和怪味花生来个合照！哈哈（挂霜花生见另一个菜谱）
小窍门&温馨提示
1.微波炉烤花生一步，如何分辨有无烤好，见第二步；
2.淀粉可以稍微多准备些，用不了其他地方还能用；我这个淀粉略少，有少数花生几颗黏在一块了，不过没关系，更像卖的那种了！
3.小伙伴们不要担心所有材料都写的“适量”会控制不好，熬糖稀时糖水比例决定熬制时间，只要熬成糖稀状就可以了；淀粉的量决定了糖霜厚度，多点少点都没关系；调味品呢，有则放，没有可以适当省略，多点少点没关系，说不定就带给你意外的惊喜了呢！
TAGS：
小菜 老人 零食 夏季食谱 其他菜系 晚餐 酒席 花生米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芒果青柠雪糕的做法,芒果青柠雪糕怎么做,芒果青柠雪糕怎么做,芒果 雪糕,青柠味雪糕,芒果冰沙雪糕
下一篇： 香酥鸡丁的做法,香酥鸡丁怎么做,香酥鸡丁的做法,香酥鸡丁怎么做好吃,香酥鸡丁图片,香酥鸡丁空气炸锅
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
